花石作是传统建筑石雕工艺的一种分类，主要负责雕刻装饰性石雕作品。它与大石作相对，大石作主要负责建筑结构中的石构件，如石柱、石梁等，而花石作则侧重于雕刻装饰性的石雕，如石狮子、石雕花窗、石雕栏板等。
花石作的工艺特点包括雕刻技艺的精湛和艺术风格的独特。工匠们使用各种工具，如錾子、锤子、刀子等，将石材雕刻成各种精美的图案和造型。其作品不仅具有实用价值，还具有很高的艺术价值，是中国传统工艺的重要组成部分。
在当代，花石作的传承与创新也在不断发展。一些地区的花石作技艺已被列入非物质文化遗产名录，得到了更好的保护和传承。同时，现代工艺与传统花石作的结合，也使得这一传统技艺焕发出新的生机。
