茶楼装修设计的主要功能是提供品茶服务和娱乐、休闲，因此，茶楼的主体布局和附属设施，都应围绕品茗这一中心进行设计。
第一，主体布局。主要指品茶室、茶点房和茶水房。
茶点房通常分为内外两间，里间为特色茶点和热点制作间，尽量不与顾客照面；外间面向品茶室，用来供应茶点和水果，以及相应的食具。但也有的茶楼将供应间设在大厅一侧，茶客可根据自己的需要，自选自取。
茶水房一般隔成内外两间：外间供应各种名茶，需面向品茶室，以柜台与之相间，但需让顾客能见到各种茶的花色品种。同时，也可作收银台。不过，也有将收银台设在茶楼进出口一侧的。里间是烧水、贮水的场所。面积视客流量大小而定。
第二，附属设施。主要是后勤服务设施，者如洗手间、更衣室、储藏室等。
洗手间一般设在与品茶室保持一定距离，且容易向室外排气的房间内。由于茶楼的洗手间使用频繁，所以，必须标志醒目，定位明确，经常打扫，注意清洁卫生。
更衣室是服务员更衣和化妆之地，设有衣鞋柜和大镜架，使服务员能经常注意自我形象，通常设在较隐蔽的房间内。
贮藏室以贮藏茶叶和茶具为主，兼放一些无污染的其他物品。一般设在既隐蔽又干燥，且空气流通的房间内。
