兵马衙门和精品酒店之间似乎并无关联,但位于北京四合院北兵马司胡同内的涵珍堂做到了历史的桥接。这里曾是清代东三省总督赵尔巽的官邸,如今刀兵之器随岁月消退,还原并新生了一座韬光养晦十年而成的王府式深宅。
用琢玉和磨剑的功力来营建一座酒店,无疑是一种值得尊敬的姿态。从涵珍园构想之初到最终打开府门迎客,前后经历了近十年时间。主人请来了京城御厨传人和古建专家王希富(玉石山人)担当设计,理由也简单,这位高人是耳濡目染旧京大宅生活长大的内行。于是,大到亭台轩榭,小到杯盏瓷器,园内入眼的构件都要求极力再现京华烟云的好时光,留下的设计底稿就有上千张之多。
紫檀套房便是最好的例子。会客厅内的书法立轴出自国民党元老、著名书法家于右任的手笔,右联所写的“六月深渊起卧龙”点出了酒店“卧虎藏龙”的意境。陈设家具包括卧榻、多宝阁、茶案、圈椅、梳妆台在内均以小叶紫檀为原料,而且不乏明清古件;书桌上的紫檀电话尤其值得称道,上面覆着一张袖珍可爱的算盘,把算盘往一侧拨开之后,复古造型的电话按键才犹抱琵琶半遮面地现出真容,这也是设计师玉石山人的悉心之作,而且独此一份。酒店里的紫檀小件摆设,包括梳妆盒、台灯、收纳盒在内,都是一张图纸一份孤品,绝无重样。如果“涵珍”意味着“富藏珍宝”,紫檀套房算得上这个词汇最好的装饰注解,2500 万元的造价更多地表达着主人对于王府生活的倾心还原。
除了紫檀作为装饰灵魂,俯首抬眼、信手拈来的也都是极其讲究的物件。北京四合院地板砖用的是宫廷御用的豆瓣砖,线条曲水流觞,紫色与青色纹理相间,寓意平步青云和紫气东来;卧榻上的龙被和 窗帘均采用王气十足的明黄色,被面龙纹出自巧匠的手绣;藻井和墙间的走线,目极处所见的金色,都是实实在在的贴金、镶金工艺,整个酒店光是黄金布置就花费了17公斤黄金;茶案上的乾隆百鹿尊以及整套的道光粉彩茶具,也都是瓷器中难得的精品。如果觉得室内空间依旧少些自然真趣,套房外回廊一隅的竹林可以担当咫尺天涯的意韵,回廊的挂帘可以合拢,成全给客人一片纯粹私家的竹林小筑。坐在汉白玉雕琢的石凳上享用庭院早餐,听石缝间巧妙布置的音箱送出丝竹古筝小调,不能不说是京城深处难得体会到的园林雅居。
涵珍园的整体布局为三进院落外加东侧三个跨院,沿途由朱漆回廊贯穿始终。二进院落布置着荷塘曲桥。塘内的锦鲤大有文章,金鲤寓意财运,红斑寓意官运,红鲤寓意爱情,这些看似并不起眼的池中物,其实也是主人重金购置的宝贝,几尾金鲤就价格上万。塘边的石榴树果实累累,在二楼的回廊上只要探出身子就能轻松摘到,主人家也乐得投桃报李,每逢石榴成熟季节,客房内都会有自家的鲜果奉上。除了石榴,跨院内华盖遮日的一株香椿老树也是难得的宝贝。北京人立春喜食春饼,香椿芽是春饼中必不可少的主料,每逢立春,酒店的御膳堂会特别为客人准备一道春饼,配方与当年慈禧太后最喜欢的口味别无二致,其中的香椿芽,自然就来自这株阅尽繁华的老树。
早年赵尔巽官邸里曾留下一幅大开面的燕京八景图墙雕,岁月侵蚀后已显黯淡,酒店按原样进行了复制,如今可以看到的新墙雕,依然是北京城里罕见的燕京八景精品。留下的古物还有原先官邸里镇宅之用的一尊石虎,找到它需要费一番心思,主人将它放置
临告别时,主人特地奉上一道依据宫廷古法配制的“宫廷水果捞”:18 种水果切成小丁后在冰库中每隔半小时翻搅一次,果瓤边缘结出小霜后拿出取用。这滋味该如何去形容呢?如同水果中的满汉全席,五味交糅但不冲撞,而且清凉透心。