中式餐厅设计时通常，建议过门石比卫生间地面略高5~10毫米。略有阻挡水流高度即可，一是美观，二是脚下尽量少磕绊，三是卫生间门口是找坡最高点，水应该很少。而低的那一侧，过门石高于地面也不宜超过20毫米，同上述道理差不多，一是美观，二是脚下尽量少磕绊，三是标准石材厚度通常在18~20左右。过高的高差，餐厅设计可以选用加厚石材另定制。注意家中是否有老人或行动不便的人员使用。
简单说中式餐厅设计里过门石就是石头门槛---解决内外高差、解决两种材料交接过渡、阻挡水、起美观等作用的一条石板。 因不同房间内材料做法，导致地面厚度不同，产生高差，某些材料也不好“收头”。例如餐厅设计中大厅或走道室内地面铺强化复合地板，大概厚度在12~15左右（8厚地板+5厚地垫），而卫生间地面贴瓷砖，有水泥砂浆厚度+瓷砖厚度+地面流水的找坡厚度（关于正确的地面找坡方法另文详解）等，完成后远远高于地板地面。
在安装中，通常是中式餐厅设计中用水泥砂浆来砌卧过门石的。在使用，我发现过门石经过一定时间踩踏，有时有周边水泥砂浆裂缝现象。所以建议在用水泥砂浆砌卧时，卫生间内一侧地面留点缝隙，大致控制在5毫米宽左右，内用水泥砂浆填满后，表面略，低呈凹状，完后用建筑胶或硅酮胶（固定洁具也要用到的材料）打一圈，这样，即使水泥砂浆有裂缝与过门石脱开，当有水的时候，也不至于水从缝隙中渗透出来。同时，餐厅设计中建筑胶或硅酮胶也可顺带把木质贴脸门套与卫生间地面瓷砖下部交接部位打一点，减少水分顺地面往门套延伸渗透造成门套下部变色腐烂的机会。
餐厅设计中石材边角通常做“倒角”，也就是磨一个斜边，同样是为了美观和方便。石材建议选用花岗石，花岗石材质比大理石硬，耐踏。如果有一侧地面（通常是卫生间室外侧）有石材地面拼花或石材地面圈边线，也可选用近似或相同材质，比较好看。常见便宜、结实、颜色好搭配的石材为丰镇黑（内蒙黑）、济南青、芝麻灰等等。
