古朴高雅的北京四合院餐厅装修图,造型温馨大气,细看北京四合院餐厅内摆设的圆形餐桌,加上四面墙壁上融入的浅色线条,简约富有创意,时尚气息十足,走进北京四合院餐厅中式装修的瞬间,能够带给人们家居温馨的身心感觉。
传统四合院坐北朝南、大门南开的格局首先就被移除。京兆尹的入口位于西南角停车场尽头一个不太起眼的位置,沿着小径转弯才抵达主入口。
餐厅打破了传统庭院的设置。餐厅的庭院被分为内院和外院。内院为第一进的庭院,张永和为其设置了玻璃屋顶,将其融入了室内空间成为大厅用餐区。玻璃顶为室内遮风挡雨保留采光,同时有遥控的天窗系统帮助空气对流。
外院虽然保留了四合院传统的形制,但周围的窗户都改造成了可以九十度打开的落地大窗。原本位于庭院和座位区之间的通道被调整到座位区之后,因此就餐区的顾客可以选择开窗使室内外更好地连通起来。
但是与此同时,张永和也在其中保留了众多中国元素,比如棉麻织物、瓦、砖、木,但他把它们赋予新的形态和功能,并加之以西式的光影和简约设计风格,创造出新的叙述。比如瓦片的十余种不同的排列形成了屏风,区隔开出餐区域和就餐区域;
吧台红酒陈列的位置使用了瓦片,而吧台桌则是青砖砌成,中间凹陷的设计吻合顾客腿部自然放置的曲线,同时又与灯光配合制造了渐变光影效果;
半包厢之间用木头做砖形成半通透的屏障,在保护隐私、吸收杂音的同时又在视觉效果上不至于局促,同时和吧台桌一样通过堆砌方式的改变制造出独特的视觉变化;
在包厢中,天花板采用波浪式设计,可以把管线很好地隐藏在其中,而木头墙面则模仿了风吹垂帘的皱褶效果。包厢的墙面上,是平日喜欢信手涂鸦的张永和的创作。
这个设计的核心理念是“和”。一方面“和”是中国传统里的一大核心思想,其中延伸出“天地和”“阴阳合”“中西和”“刚柔和”概念都可以在建筑中得到体现;另一方面,他把西方 “LOHAS” 的理念理解为“乐和”,希望推广一种健康、可持续的生活方式,通过蔬食传播减少碳排放、环境保护、自然烹调等理念。